Rosato Frizzante I.G.T. Gemma Rosa
Rosato Frizzante I.G.T. Gemma Rosa
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Questo vino rosato secco frizzante si distingue per il suo colore rosato cerasuolo e il profumo armonico, arricchito da sentori di frutta a bacca rossa come lampone, fragola, mirtillo e viola. Al palato, si presenta vivace, fresco e di buona struttura, con bollicine fini e persistenti che ne esaltano il gusto.
Dopo la diraspatura, le uve subiscono una breve macerazione con le bucce per 1-2 giorni all'interno di botti di acciaio inox, mantenendo una temperatura controllata di 20-24°C. Successivamente, il mosto è sottoposto a rifermentazione in autoclave per circa un mese.
La raccolta avviene esclusivamente a mano verso metà/fine settembre.
Grado alcolico: 11.5% vol - Formato: 75cl
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